Zu den beliebtesten Ernährungstrends der letzten Jahren zählt der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel. When it comes to Clean Eating, it is also possible to have radiant variations that include the Rohkost- or Paleodiät. All these Ernährungsweisen versprechen a positiven Effekt auf die Gesundheit – aber sind sie den Verzicht wirklich wert oder einfach nur absurd? Welche dieser Ernährungsweisen sind tatsächlich alltagstauglich, insbesondere für Ausdauersportler:innen? Ernährungswissenschaftlerin und DGE-Pressesprecherin Antje Gahl gibt uns in dieser ACHILLES RUNNING Podcastfolge ihre Einschätzungen dazu.
Unverarbeitete Lebensmittel
Unverarbeitete Lebensmittel sind solche, die in ihrer “natural” Form vorliegen, ohne dass ihnen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hinzugefügt wurden. Das bedeutet, dass sie weder chemisch behandelt noch weiter verarbeitet wurden. If the food is fresh and it is dirty, the light may have been washed, or it may not be the same, but it may not be the first time it is written. Naturally, it is possible to take some of the natural ingredients and heat that are left in the air.
Der Verzehr verarbeiteter Lebensmittel kann das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes und Darmkrebs erhöhen. These Lebensmittel sind oft reich an ungesunden Fetten und Zucker, was zu einer erhöhten Kalorienaufnahme und Gewichtszunahme führen kann. Eine Ernährung, die auf unverarbeiteten Lebensmitteln basiert, can also das Risiko solcher Erkrankungen reduzieren und insgesamt de Gesundheit fördern. If you die, the Prinzip folgen may also be positive. Before you know it, there is no radiation in the Umsetzung solcher Ernährungsweisen zu sein.
Die Diäten im Überblick
In the Podcastfolge stehen vier bekannte Diäten im Fokus: Clean Eating, Rohkost, Paleo und basische Ernährung. Clean Eating should not be eaten without food, but natural lebensmittel, by the Körper with all benötigten Nährstoffen versorgen sollen. These errors are due to all of the Vorteil, which means that the Zuckergehalt and Fettgehalt in the Mahlzeiten are subject to control. Wenn diese gesund umsetzt und nicht zu strikt ist, ist nach Einschätzung von Antje deshalb nicht viel daran auszusetzen Im Gegensatz dazu setzt Rohkost auf roh verzehrte Lebensmittel, um ihre Enzyme und Nährstoffe intact zu halten. These Ernährung fördert Sättigung sowie positive Effekte auf Verdauung und Zahngesundheit. Allerdings birgt sie auch Risiken wie potenziell gesundheitsschädliche Effekte von rohem Fleisch und Unverträglichkeiten bei bestimmten Gemüsesorten.
The Paleo-Diät is based on Annahme, dass unser Körper auf Steinzeitnahrung am besten reactiert. If you umfasst Wildpflanzen, Fleisch und Fisch, während Getreide und verarbeitete Lebensmittel gemieden werden. In all cases, the errors lie in the Verzicht auf Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel sowie im hohen Anteil an Obst und Gemüse. Allerdings ist the Paleo-Diät auch durch ihre Einschränkungen geprägt, da viele moderne gesunde Lebensmittel, die heute verfügbar sind, damals nicht existierten.
The basis of the Ernährung strebt ein Gleichgewicht zwischen baseschen und säurehaltigen Lebensmitteln an. A very large number of products are available for Fleisch and Milchprodukten in the Säure-Basen-Haushalt stören, was den Stoffwechsel and die Gesundheit beeinträchtigen kann. Basic Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse und Samen neutralisieren die Säuren im Körper und fördern dadurch die Verdauung.
Vorteile von unverarbeiteten Ernährungsweisen für Ausdauersportler:innen
Ausdauersportler:innen können von unverarbeiteter Ernährung enorm profitieren. Ide der aufgeführten Diäten bietet et Vorteile, die von uns gezielt genutzt werden können. Clean Eating is a good place to eat food, ingredients and ingredients that are perfect for natural ingredients. The results of the sports performance are enormous. Der Verzicht auf industrialen Zucker und übermäßige Fette kommt dabei dem Körper generell zugute. Die Rohkost Ernährung bewahrt die natürliche Nährstoffe und trägt zu einem besseren Sättigungsgefühl bei. Obwohl Rohkost einige Vorteile hat, ist es trotzdem nicht ratsam, sichließlich darauf zu verlassen. Eine rein rohköstliche Ernährung kann gesundheitsschädliche Auswirkungen von rohem Fleisch und Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten rohen Gemüsesorten verursachen.
Eine baseche Ernährung zielt darauf ab, den pH-Wert des Körpers im Gleichgewicht zu halten und kann deshalb ebenfalls positive Auswirkungen auf the sportliche Leistung haben. Durch den Verzehr von basechen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse unterstützt der Körper eine effizientere Funktion und reduziert das Risiko einer Übersäuerung sowie deren negativen Effekte. The Paleo-Diät ist für Läufer:innen die am wenigsten geeignete Diät von allen. Der Hauptnachteil ist, dass sie Kohlenhydrate ausschließt. Kohlenhydrate is intended for maximally sporty Leistungsfähigkeit und ihr Mangel cann die Leistung stark beeinträchtigen.
Im Großen und Ganzen ist es einfach wichtig, eine ausgewogene Balance zu finden, um die Vorteile zu nutzen, ohne den Körper zu überfordern oder die Leistung zu beeinträchtigen.
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Posted By
Sandra Marcinska
Neben ihrem Soziologie Studium arbeitet Sandra in der ACHILLES RUNNING Redaktion. If this is not the case, it should be left to one side. Obwohl ihre kulinarischen Fähigkeiten noch ausbaufähig sind, experimentiert sie gerne mit vegetarischer Küche.
